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Salsiccia e Riso al Microonde
Un secondo piatto tradizionale semplice e veloce a base di salsiccia e riso, preparato interamente al microonde.
Media
⏱ 30 min
🍴 2 porz.
Italian
Prep
10 min
Cottura
20 min
Totale
30 min
Porzioni
2
Ingredienti
salsiccia
—
200
g
riso
—
150
g
(preferibilmente riso a cottura rapida)
cipolla
—
1/2
pezzo
brodo vegetale
—
300
ml
(possibilmente caldo)
olio d'oliva
—
1
cucchiaio
sale
pepe
Procedimento
1
Preparare gli ingredienti
Tagliare la salsiccia a fette di circa 1 cm. Tritare finemente la cipolla.
2
Cuocere la cipolla
In un contenitore adatto al microonde, unire la cipolla tritata con l'olio d'oliva. Coprire con pellicola adatta al microonde e cuocere per 3 minuti alla massima potenza.
3
Cuocere la salsiccia
Aggiungere la salsiccia alla cipolla, mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti, sempre coperto, alla massima potenza.
4
Aggiungere il riso
Unire il riso alla salsiccia e cipolla, mescolare e aggiungere il brodo vegetale caldo.
5
Cuocere il riso
Coprire il contenitore e cuocere nel microonde alla massima potenza per 12 minuti, mescolando a metà cottura. Aggiustare di sale e pepe.
6
Riposo e Servizio
Lasciare riposare il piatto coperto per 2 minuti nel microonde spento prima di servire.
Consigli
Assicurati che il contenitore sia sufficientemente grande per evitare fuoriuscite di liquido durante la cottura.
Mescola bene il riso a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Sostituzioni
brodo vegetale
→
acqua
Per una versione più leggera, puoi sostituire con acqua.
Allergeni
none
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
20
g
Proteine
65
g
Carboidrati
22
g
Grassi
2
g
Fibre
#microwave
#quick
#easy
