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Pollo al Limone
Un secondo piatto tradizionale di pollo al limone, semplice e saporito.
Facile
⏱ 40 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
30 min
Totale
40 min
Porzioni
2
Ingredienti
petto di pollo
—
400
g
limone
—
1
pezzo
(preferibilmente biologico)
olio extravergine di oliva
—
2
cucchiai
aglio
—
1
spicchio
rosmarino
—
1
rametto
sale
pepe
Procedimento
1
Preparare il pollo
Taglia il petto di pollo a fettine sottili. Spremi il limone per ricavarne il succo e tienilo da parte.
2
Rosolare il pollo
In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio schiacciato. Una volta dorato, rimuovi l'aglio e aggiungi il pollo. Cuoci a fuoco medio-alto finché le fettine non risultano dorate da entrambi i lati.
3
Aggiungere il limone
Versa il succo di limone sul pollo, abbassa il fuoco e lascia cuocere per ulteriori 5-10 minuti. Aggiungi il rosmarino, sale e pepe a piacere.
4
Servire
Rimuovi il pollo dalla padella e servilo caldo, guarnendolo con fette di limone e un rametto di rosmarino fresco.
Consigli
Per un sapore più intenso, lascia marinare il pollo nel succo di limone con aglio e rosmarino per almeno 30 minuti prima della cottura.
Sostituzioni
rosmarino
→
timo
Se preferisci un aroma differente.
Allergeni
pollo
Valori nutrizionali per porzione
380
kcal
Calorie
45
g
Proteine
3
g
Carboidrati
22
g
Grassi
1
g
Fibre
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