Panino con Manzo, Rucola e Salsa al Rafano
Un delizioso panino con fette di manzo succoso, rucola fresca e una salsa al rafano cremosa.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
italian
Prep
10 min
Cottura
10 min
Totale
20 min
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
25
g
Proteine
45
g
Carboidrati
30
g
Grassi
3
g
Fibre
Ingredienti principali
Pane rustico
Fette di manzo
Rucola
Salsa al rafano
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe nero
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Panino con Manzo, Rucola e Salsa al Rafano
Un delizioso panino con fette di manzo succoso, rucola fresca e una salsa al rafano cremosa.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
italian
Prep
10 min
Cottura
10 min
Totale
20 min
Porzioni
2
Ingredienti
Pane rustico
—
2
fette
(tipo ciabatta o integrale)
Fette di manzo
—
200
grammi
(tagliata sottile)
Rucola
—
30
grammi
Salsa al rafano
—
2
cucchiai
(pronta all'uso)
Olio extravergine d'oliva
—
1
cucchiaio
Sale
—
q.b.
grammi
Pepe nero
—
q.b.
grammi
(macinato fresco)
Procedimento
1
Preparazione della carne
In una padella, riscalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi le fette di manzo, condisci con sale e pepe, e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, finché non sono ben dorate.
2
Preparazione del panino
Taglia il pane a metà e scalda leggermente le fette sulla griglia o in un tostapane per renderle croccanti.
3
Assemblaggio del panino
Spalma un cucchiaio di salsa al rafano su ciascuna fetta di pane. Disponi sul pane le fette di carne appena cotte, aggiungi la rucola fresca e chiudi il panino con l'altra fetta.
Consigli
Puoi aggiungere un po' di scaglie di parmigiano per un tocco in più di sapore.
Sostituzioni
Salsa al rafano
→
maionese
per un gusto meno piccante
Allergeni
glutine
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
25
g
Proteine
45
g
Carboidrati
30
g
Grassi
3
g
Fibre
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#carne
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#facile
