Pollo al Forno con Patate Aromatiche
Un classico secondo piatto italiano, semplice e gustoso, preparato con pollo e patate al forno arricchiti da erbe aromatiche.
Facile
⏱ 75 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
60 min
Totale
75 min
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
35
g
Proteine
45
g
Carboidrati
25
g
Grassi
5
g
Fibre
Ingredienti principali
cosce di pollo
patate
rosmarino fresco
olio extravergine d'oliva
aglio
sale
pepe nero
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Pollo al Forno con Patate Aromatiche
Un classico secondo piatto italiano, semplice e gustoso, preparato con pollo e patate al forno arricchiti da erbe aromatiche.
Facile
⏱ 75 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
60 min
Totale
75 min
Porzioni
2
Ingredienti
cosce di pollo
—
2
pezzi
patate
—
400
g
rosmarino fresco
—
2
rametti
olio extravergine d'oliva
—
3
cucchiai
aglio
—
1
spicchio
(intero, non sbucciato)
sale
pepe nero
Procedimento
1
Preparare gli ingredienti
Preriscalda il forno a 200°C. Sbuccia e taglia le patate a spicchi uniformi.
2
Condire il pollo e le patate
In una teglia da forno, disponi le cosce di pollo e le patate. Aggiungi il rosmarino, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe. Cospargi con olio d'oliva e mescola bene.
3
Cuocere in forno
Metti la teglia in forno e cuoci per circa 60 minuti, girando le patate e il pollo a metà cottura per favorire una doratura uniforme.
4
Servire
Controlla la cottura del pollo e delle patate. Se necessario, prosegui la cottura per altri 5-10 minuti. Servi caldo.
Consigli
Per una croccantezza extra, aumenta la temperatura del forno a 220°C negli ultimi 10 minuti di cottura.
Puoi aggiungere altre erbe aromatiche come la salvia o il timo per variare il profumo del piatto.
Sostituzioni
cosce di pollo
→
petto di pollo
Riduci il tempo di cottura a 30-35 minuti.
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
35
g
Proteine
45
g
Carboidrati
25
g
Grassi
5
g
Fibre
#secondo piatto
#pollo
#patate
#forno
