Immagine generata dall'IA — il risultato finale potrebbe variare
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Piadina ripiena di zucchine e cipolla caramellata
Una gustosa piadina farcita con zucchine grigliate e cipolla caramellata, perfetta per un pasto veloce ma saporito.
Facile
⏱ 30 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
20 min
Totale
30 min
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
7
g
Proteine
45
g
Carboidrati
16
g
Grassi
4
g
Fibre
Ingredienti principali
piadina
cipolla
zucchine
olio extravergine d'oliva
sale
pepe nero
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Piadina ripiena di zucchine e cipolla caramellata
Una gustosa piadina farcita con zucchine grigliate e cipolla caramellata, perfetta per un pasto veloce ma saporito.
Facile
⏱ 30 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
20 min
Totale
30 min
Porzioni
2
Ingredienti
piadina
—
2
pezzi
cipolla
—
1
media
zucchine
—
2
media
olio extravergine d'oliva
—
2
cucchiai
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
Procedimento
1
Preparazione cipolla caramellata
Affettare finemente la cipolla. Scaldare un cucchiaio di olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando spesso, finché non diventano morbide e caramellate.
2
Preparazione zucchine grigliate
Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza. Scaldare un cucchiaio di olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente o una piastra, poi grigliare le zucchine per 3-4 minuti per lato. Condire con sale e pepe nero.
3
Farcitura delle piadine
Scaldare le piadine in una padella per 1 minuto per lato. Distribuire uniformemente su ciascuna piadina le cipolle caramellate e le zucchine grigliate.
4
Servizio
Piegare le piadine a metà e servire subito, calde e fragranti.
Consigli
Puoi aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato se desideri più sapore.
Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino alle zucchine.
Sostituzioni
piadina
→
focaccia
Attenzione alla consistenza diversa.
Allergeni
glutine
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
7
g
Proteine
45
g
Carboidrati
16
g
Grassi
4
g
Fibre
#vegetariano
#veloce
#italiana
#piadina
