Verza Stufata alla Contadina
Un contorno tradizionale di verza stufata, semplice e saporito.
Media
⏱ 35 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
25 min
Totale
35 min
Valori nutrizionali per porzione
150
kcal
Calorie
2
g
Proteine
14
g
Carboidrati
11
g
Grassi
5
g
Fibre
Ingredienti principali
Verza
Olio extravergine d'oliva
Acqua
Sale
Pepe nero
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Verza Stufata alla Contadina
Un contorno tradizionale di verza stufata, semplice e saporito.
Media
⏱ 35 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
25 min
Totale
35 min
Porzioni
2
Ingredienti
Verza
—
400
g
(fresca)
Olio extravergine d'oliva
—
2
cucchiai
Acqua
—
100
ml
Sale
—
1
cucchiaino
Pepe nero
—
a piacere
pizzico
Procedimento
1
Preparare la Verza
Lava la verza, rimuovi le foglie esterne più dure, e affettala finemente.
2
Scaldare l'Olio
In una padella ampia, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
3
Saltare la Verza
Aggiungi la verza affettata nella padella e salta per 5 minuti, mescolando frequentemente.
4
Stufare la Verza
Aggiungi l'acqua, il sale e una generosa macinata di pepe. Copri con un coperchio e lascia stufare a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5
Servire
Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario. Servi caldo come contorno.
Consigli
Per un sapore più deciso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino durante la cottura.
Se preferisci la verza più croccante, riduci il tempo di cottura.
Valori nutrizionali per porzione
150
kcal
Calorie
2
g
Proteine
14
g
Carboidrati
11
g
Grassi
5
g
Fibre
#vegetariano
#verza
#contorno
