Immagine generata dall'IA — il risultato finale potrebbe variare
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Tortellini con Zucchine e Salsa alla Panna
Un classico piatto di tortellini serviti con zucchine e una delicata salsa alla panna.
Facile
⏱ 25 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
10 min
Totale
25 min
Valori nutrizionali per porzione
680
kcal
Calorie
20
g
Proteine
70
g
Carboidrati
35
g
Grassi
4
g
Fibre
Ingredienti principali
tortellini freschi
zucchine
panna da cucina
burro
parmigiano reggiano
sale
pepe nero
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Tortellini con Zucchine e Salsa alla Panna
Un classico piatto di tortellini serviti con zucchine e una delicata salsa alla panna.
Facile
⏱ 25 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
10 min
Totale
25 min
Porzioni
2
Ingredienti
tortellini freschi
—
200
g
zucchine
—
1
media
panna da cucina
—
100
ml
burro
—
20
g
parmigiano reggiano
—
30
g
(grattugiato)
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
Procedimento
1
Preparare le zucchine
Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.
2
Soffriggere le zucchine
In una padella, sciogli il burro e aggiungi le zucchine. Cuoci a fuoco medio fino a quando sono tenere.
3
Cuocere i tortellini
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i tortellini secondo le istruzioni della confezione.
4
Preparare la salsa
Aggiungi la panna alle zucchine, mescola bene e lascia cuocere per alcuni minuti. Condisci con sale e pepe.
5
Combinare e servire
Scola i tortellini e aggiungili alla padella con la salsa. Mescola bene per amalgamare, quindi spolvera con parmigiano grattugiato prima di servire.
Consigli
Per un tocco di colore, puoi aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Sostituzioni
panna da cucina
→
panna vegetale
Per una versione senza lattosio.
Allergeni
glutine
latticini
Valori nutrizionali per porzione
680
kcal
Calorie
20
g
Proteine
70
g
Carboidrati
35
g
Grassi
4
g
Fibre
#tortellini
#primo piatto
#italiano
#pasta
