Pollo in Salsa di Arance e Zenzero
Succulenti filetti di pollo in una salsa agrodolce e aromatica di arance e zenzero.
Media
⏱ 35 min
🍴 2 porz.
fusion
Prep
15 min
Cottura
20 min
Totale
35 min
Valori nutrizionali per porzione
450
kcal
Calorie
35
g
Proteine
35
g
Carboidrati
15
g
Grassi
3
g
Fibre
Ingredienti principali
Filetti di pollo
Arance
Zenzero fresco
Miele
Salsa di soia
Olio d'oliva
Cipolla
Sale
Pepe nero
Valutazione community
Nessun votoAccedi per votare e salvare questa ricetta
Pollo in Salsa di Arance e Zenzero
Succulenti filetti di pollo in una salsa agrodolce e aromatica di arance e zenzero.
Media
⏱ 35 min
🍴 2 porz.
fusion
Prep
15 min
Cottura
20 min
Totale
35 min
Porzioni
2
Ingredienti
Filetti di pollo
—
300
g
Arance
—
2
unità
(Preferibilmente biologiche)
Zenzero fresco
—
20
g
Miele
—
2
cucchiai
Salsa di soia
—
2
cucchiai
Olio d'oliva
—
2
cucchiai
Cipolla
—
1
unità
(Piccola)
Sale
Pepe nero
(Macinate fresco)
Procedimento
1
Preparare gli ingredienti
Sbuccia e grattugia lo zenzero fresco. Spremi il succo delle arance e mettilo da parte. Taglia la cipolla a fettine sottili.
2
Cuocere il pollo
In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i filetti di pollo e cuoci finché non sono dorati su entrambi i lati. Rimuovili dalla padella e tienili in caldo.
3
Preparare la salsa
Nella stessa padella, aggiungi il restante olio d'oliva e la cipolla. Cuoci finché la cipolla non diventa traslucida. Aggiungi il succo di arancia, lo zenzero grattugiato, il miele e la salsa di soia. Lascia sobbollire per circa 5 minuti fino a ottenere una salsa leggermente densa.
4
Unire pollo e salsa
Rimetti i filetti di pollo nella padella con la salsa. Cuoci a fuoco basso per altri 5 minuti, facendo attenzione a coprire bene il pollo con la salsa. Condisci con sale e pepe a piacere.
Consigli
Servi il pollo in salsa di arance e zenzero con riso basmati per un pasto completo.
Puoi aggiungere scaglie di mandorle tostate per un tocco croccante.
Sostituzioni
Miele
→
Sciroppo d'acero
Per una versione vegana.
Allergeni
soia
Valori nutrizionali per porzione
450
kcal
Calorie
35
g
Proteine
35
g
Carboidrati
15
g
Grassi
3
g
Fibre
#pollo
#agrodolce
#zenzero
#arance
