Immagine generata dall'IA — il risultato finale potrebbe variare
Immagine generata dall'IA — il risultato finale potrebbe variare
Tortino al Cioccolato Fondente e Peperoncino
Un dolce sorprendente con cioccolato fondente e un tocco di peperoncino per un dessert dal sapore esotico e avvolgente.
Media
⏱ 27 min
🍴 2 porz.
fusion
Prep
15 min
Cottura
12 min
Totale
27 min
Valori nutrizionali per porzione
450
kcal
Calorie
6
g
Proteine
40
g
Carboidrati
30
g
Grassi
4
g
Fibre
Ingredienti principali
cioccolato fondente
burro
uovo
zucchero semolato
farina 00
peperoncino in polvere
sale
burro
cacao amaro in polvere
Valutazione community
Nessun votoAccedi per votare e salvare questa ricetta
Tortino al Cioccolato Fondente e Peperoncino
Un dolce sorprendente con cioccolato fondente e un tocco di peperoncino per un dessert dal sapore esotico e avvolgente.
Media
⏱ 27 min
🍴 2 porz.
fusion
Prep
15 min
Cottura
12 min
Totale
27 min
Porzioni
2
Ingredienti
cioccolato fondente
—
100
g
(minimo 70% di cacao)
burro
—
50
g
uovo
zucchero semolato
—
25
g
farina 00
—
20
g
peperoncino in polvere
—
0.5
cucchiaini
sale
—
1
pizzico
burro
(per imburrare gli stampini)
cacao amaro in polvere
(per spolverare gli stampini)
Procedimento
1
Preparare gli Ingredienti
Spezzetta il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria insieme al burro.
2
Montare il Compsto
In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il cioccolato fuso con il burro e mescola.
3
Incorporare Gli Ingredienti Secchi
Setaccia la farina e aggiungila al composto insieme a un pizzico di sale e il peperoncino in polvere. Mescola delicatamente.
4
Preparare Gli Stampini
Imburra e spolvera di cacao amaro due stampini monoporzione.
5
Riempire Gli Stampini
Dividi il composto nei due stampini preparati.
6
Cuocere i Tortini
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti. I bordi devono risultare cotti mentre il centro deve rimanere morbido.
7
Servire
Lascia intiepidire i tortini per un paio di minuti, poi capovolgili nei piatti e servi subito.
Consigli
Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di pepe nero macinato fresco al composto.
Sostituzioni
burro
→
margarina
per una variante senza latticini
Allergeni
cioccolato
glutine
uova
Valori nutrizionali per porzione
450
kcal
Calorie
6
g
Proteine
40
g
Carboidrati
30
g
Grassi
4
g
Fibre
#dessert
#cioccolato
#peperoncino
#fusion
