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Seppioline alla Griglia
Un secondo piatto semplice e tradizionale a base di seppioline grigliate, arricchite con un filo di olio, aglio e prezzemolo.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
italian
Prep
10 min
Cottura
10 min
Totale
20 min
Valori nutrizionali per porzione
180
kcal
Calorie
24
g
Proteine
2
g
Carboidrati
7
g
Grassi
0
g
Fibre
Ingredienti principali
seppioline congelare piccole
olio extravergine d'oliva
aglio
sale
pepe nero
prezzemolo fresco
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Seppioline alla Griglia
Un secondo piatto semplice e tradizionale a base di seppioline grigliate, arricchite con un filo di olio, aglio e prezzemolo.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
italian
Prep
10 min
Cottura
10 min
Totale
20 min
Porzioni
2
Ingredienti
seppioline congelare piccole
—
300
g
olio extravergine d'oliva
—
2
cucchiai
aglio
—
1
spicchio
(tritato)
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
prezzemolo fresco
—
1
ciuffo
(tritato)
Procedimento
1
Preparazione delle seppioline
Scongelare le seppioline lasciandole immerse in acqua fredda per circa 10 minuti. Sciacquarle bene sotto acqua corrente e asciugarle delicatamente con un panno.
2
Condimento
In una ciotola, mescolare le seppioline con l'olio extravergine d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero. Lasciar riposare per 5 minuti affinché si insaporiscano.
3
Grigliare le seppioline
Riscaldare una griglia o una padella a fuoco medio-alto. Cuocere le seppioline marinate per circa 2-3 minuti su ogni lato, fino a quando saranno dorate e tenere.
4
Servire
Servire le seppioline su un piatto da portata, guarnendo con il prezzemolo fresco tritato.
Consigli
Per un sapore più intenso, lasciare marinare le seppioline in frigorifero per almeno 30 minuti prima di grigliarle.
Assicurati che la griglia sia ben calda prima di aggiungere le seppioline per evitare che si attacchino.
Allergeni
seafood
Valori nutrizionali per porzione
180
kcal
Calorie
24
g
Proteine
2
g
Carboidrati
7
g
Grassi
0
g
Fibre
#seafood
#grilled
#traditional
