Orata al Forno con Patate e Pomodorini
Un secondo piatto tradizionale a base di orata e patate, arricchito con pomodorini, aglio e prezzemolo, cotto al forno per un sapore delicato e avvolgente.
Facile
⏱ 40 min
🍴 2 porz.
Italiana
Prep
15 min
Cottura
25 min
Totale
40 min
Valori nutrizionali per porzione
380
kcal
Calorie
30
g
Proteine
22
g
Carboidrati
20
g
Grassi
4
g
Fibre
Ingredienti principali
Orata
Patate
Pomodorini
Aglio
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
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Orata al Forno con Patate e Pomodorini
Un secondo piatto tradizionale a base di orata e patate, arricchito con pomodorini, aglio e prezzemolo, cotto al forno per un sapore delicato e avvolgente.
Facile
⏱ 40 min
🍴 2 porz.
Italiana
Prep
15 min
Cottura
25 min
Totale
40 min
Porzioni
2
Ingredienti
Orata
—
2
pezzi
(Pulita e squamata)
Patate
—
300
g
(Sbucciate e tagliate a fette)
Pomodorini
—
150
g
(Tagliati a metà)
Aglio
—
2
spicchi
(Schiacciati)
Prezzemolo
(Tritato)
Olio extravergine di oliva
—
3
cucchiai
Sale
Pepe
Procedimento
1
Preparazione delle patate
Preriscalda il forno a 200°C. Disponi le fette di patate in una teglia da forno e condiscile con olio, sale, pepe e uno spicchio di aglio schiacciato. Mescola bene.
2
Preparazione dell'orata
Sciacqua le orate sotto acqua corrente, asciugale e sistemale sopra le patate nella teglia. Condisci l'interno delle orate con sale, pepe e prezzemolo tritato.
3
Aggiunta di pomodorini
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà intorno alle orate. Condisci il tutto con olio d'oliva, aggiungi l'altro spicchio d'aglio schiacciato e ancora un po' di prezzemolo tritato.
4
Cottura in forno
Inforna la teglia e cuoci per 25 minuti, fino a quando le patate sono morbide e l'orata è cotta.
Consigli
Puoi aggiungere delle olive nere per arricchire il piatto.
Servi con una fetta di limone per un tocco di freschezza.
Sostituzioni
Pomodorini
→
Peperoni
Tagliati a strisce sottili
Allergeni
pesce
Valori nutrizionali per porzione
380
kcal
Calorie
30
g
Proteine
22
g
Carboidrati
20
g
Grassi
4
g
Fibre
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#forno
#secondo
#tradizionale
