Orata al Forno con Patate e Limone
Un secondo piatto tradizionale che combina il sapore delicato dell'orata con la bontà delle patate al forno.
Facile
⏱ 60 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
45 min
Totale
60 min
Valori nutrizionali per porzione
520
kcal
Calorie
35
g
Proteine
40
g
Carboidrati
25
g
Grassi
5
g
Fibre
Ingredienti principali
orata
patate
limone
aglio
rosmarino
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
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Orata al Forno con Patate e Limone
Un secondo piatto tradizionale che combina il sapore delicato dell'orata con la bontà delle patate al forno.
Facile
⏱ 60 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
45 min
Totale
60 min
Porzioni
2
Ingredienti
orata
—
2
pezzi
(pulite e squamate)
patate
—
500
g
(sbucciate e tagliate a fette sottili)
limone
—
1
pezzo
(tagliato a fette)
aglio
—
2
spicchi
(schiacciati)
rosmarino
—
2
rametti
olio extravergine di oliva
—
4
cucchiai
sale
pepe nero
Procedimento
1
Preriscaldare il forno
Preriscalda il forno a 200°C.
2
Preparare le patate
Distribuisci le fette di patate in una teglia e condiscile con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e un rametto di rosmarino.
3
Condire l'orata
Inserisci all'interno delle orate uno spicchio d'aglio, qualche fettina di limone e il rametto di rosmarino rimanente. Condisci l'esterno con olio, sale e pepe.
4
Cuocere al forno
Adagia le orate sopra le patate nella teglia, aggiungi le restanti fette di limone sopra il pesce e inforna per circa 45 minuti, girando le patate a metà cottura.
5
Servire
Sforna e servi le orate calde insieme alle patate al forno ben dorate.
Consigli
Per un tocco in più, aggiungi olive nere prima di infornare.
Sostituzioni
rosmarino
→
timo
per un aroma diverso
Allergeni
pesce
Valori nutrizionali per porzione
520
kcal
Calorie
35
g
Proteine
40
g
Carboidrati
25
g
Grassi
5
g
Fibre
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#patate
#forno
#secondo piatto
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