Insalata di Ceci con Salsa Tahina
Una fresca insalata di ceci con un tocco di crema di tahina.
Facile
⏱ 10 min
🍴 2 porz.
mediterranean
Prep
10 min
Cottura
0 min
Totale
10 min
Valori nutrizionali per porzione
340
kcal
Calorie
14
g
Proteine
32
g
Carboidrati
18
g
Grassi
9
g
Fibre
Ingredienti principali
ceci
tahina
olio d'oliva
aglio
succo di limone
sale
pepe nero
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Insalata di Ceci con Salsa Tahina
Una fresca insalata di ceci con un tocco di crema di tahina.
Facile
⏱ 10 min
🍴 2 porz.
mediterranean
Prep
10 min
Cottura
0 min
Totale
10 min
Porzioni
2
Ingredienti
ceci
—
240
g
(cotti, sgocciolati)
tahina
—
2
cucchiai
olio d'oliva
—
1
cucchiaio
aglio
—
1
spicchio
(tritato)
succo di limone
—
1
cucchiaio
sale
—
0.5
cucchiaino
pepe nero
Procedimento
1
Preparare la Salsa Tahina
In una ciotola, mescola la tahina con il succo di limone, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una crema omogenea.
2
Assemblare l'Insalata
In un'insalatiera, unisci i ceci cotti con la salsa di tahina preparata. Mescola delicatamente fino a che i ceci siano ben ricoperti dalla salsa.
3
Servire
Dividi l'insalata di ceci in due ciotole e servila immediatamente come contorno.
Consigli
Puoi aggiungere un po' di acqua alla salsa di tahina se risulta troppo densa.
Per un sapore più intenso, lascia riposare l'insalata in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.
Sostituzioni
limone
→
aceto di vino bianco
Puoi usare aceto di vino come alternativa al succo di limone.
Allergeni
sesame
Valori nutrizionali per porzione
340
kcal
Calorie
14
g
Proteine
32
g
Carboidrati
18
g
Grassi
9
g
Fibre
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#tahina
#ceci
#mediterranean
#vegetariano
