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Ciambella al Cioccolato di Pasqua
Una deliziosa ciambella fatta con l'uovo di cioccolato, cotta interamente nel forno.
Difficile
⏱ 75 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
30 min
Cottura
45 min
Totale
75 min
Valori nutrizionali per porzione
520
kcal
Calorie
10
g
Proteine
60
g
Carboidrati
28
g
Grassi
3
g
Fibre
Ingredienti principali
uova
uovo di cioccolato
farina
zucchero
lievito per dolci
olio di semi
acqua
sale
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Ciambella al Cioccolato di Pasqua
Una deliziosa ciambella fatta con l'uovo di cioccolato, cotta interamente nel forno.
Difficile
⏱ 75 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
30 min
Cottura
45 min
Totale
75 min
Porzioni
2
Ingredienti
uova
—
2
pezzi
uovo di cioccolato
—
200
grammi
(preferibilmente fondente)
farina
—
100
grammi
zucchero
—
80
grammi
lievito per dolci
—
5
grammi
(circa 1 cucchiaino)
olio di semi
—
50
millilitri
acqua
—
50
millilitri
sale
Procedimento
1
Preparazione dell'impasto
Rompi le uova in una ciotola e sbattile con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2
Sciogliere il cioccolato
Sciogli l'uovo di cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
3
Unire gli ingredienti
Aggiungi il cioccolato fuso, l'olio e l'acqua al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
4
Preparare la farina
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, poi incorporala lentamente al composto, mescolando per evitare grumi.
5
Versare nello stampo
Ungi leggermente uno stampo da ciambella e versa l'impasto, livellandolo con una spatola.
6
Cottura in forno
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la ciambella per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
7
Raffreddamento e servizio
Lascia raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente su una gratella.
Consigli
Se il cioccolato è molto dolce, puoi ridurre leggermente la quantità di zucchero.
Per evitare che la ciambella si attacchi, assicurati di ungere bene lo stampo prima di versare l'impasto.
Sostituzioni
olio di semi
→
burro fuso
Puoi sostituire l'olio con burro per un sapore più ricco.
Allergeni
cioccolato
uova
glutine
Valori nutrizionali per porzione
520
kcal
Calorie
10
g
Proteine
60
g
Carboidrati
28
g
Grassi
3
g
Fibre
#ciambella
#cioccolato
#tradizionale
#pasqua
