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Salmone Affumicato in Salsa di Olio e Aglio
Un secondo piatto semplice e gustoso a base di salmone affumicato, insaporito con una leggera salsa di olio e aglio.
Facile
⏱ 10 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
5 min
Cottura
5 min
Totale
10 min
Valori nutrizionali per porzione
250
kcal
Calorie
22
g
Proteine
0
g
Carboidrati
18
g
Grassi
0
g
Fibre
Ingredienti principali
salmone affumicato
olio extravergine d'oliva
aglio
sale
pepe nero
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Salmone Affumicato in Salsa di Olio e Aglio
Un secondo piatto semplice e gustoso a base di salmone affumicato, insaporito con una leggera salsa di olio e aglio.
Facile
⏱ 10 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
5 min
Cottura
5 min
Totale
10 min
Porzioni
2
Ingredienti
salmone affumicato
—
150
grammi
olio extravergine d'oliva
—
2
cucchiai
aglio
—
1
spicchio
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
Procedimento
1
Preparazione dell'aglio
Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
2
Preparazione della salsa
In una piccola padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e fai soffriggere per 1-2 minuti, finché non diventa leggermente dorato.
3
Preparazione del salmone affumicato
Disponi le fette di salmone affumicato su un piatto da portata.
4
Condimento del salmone
Versa la salsa di olio e aglio sopra il salmone affumicato. Spolvera con un pizzico di sale e pepe nero a piacere.
5
Servire
Servi immediatamente il salmone affumicato, accompagnandolo con pane tostato se desiderato.
Consigli
Per un tocco in più, puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone fresco al momento di servire.
Sostituzioni
salmone affumicato
→
trota affumicata
Può essere usata in maniera simile al salmone affumicato per variare il sapore.
Allergeni
pesce
Valori nutrizionali per porzione
250
kcal
Calorie
22
g
Proteine
0
g
Carboidrati
18
g
Grassi
0
g
Fibre
#salmone
#secondo
#semplice
#veloce
