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Pollo al Limone e Rosmarino
Un secondo piatto tradizionale di pollo al limone e rosmarino, semplice e veloce da preparare.
Facile
⏱ 30 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
20 min
Totale
30 min
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
40
g
Proteine
5
g
Carboidrati
20
g
Grassi
1
g
Fibre
Ingredienti principali
petto di pollo
limone
rosmarino fresco
olio extravergine d'oliva
aglio
sale
pepe nero
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Pollo al Limone e Rosmarino
Un secondo piatto tradizionale di pollo al limone e rosmarino, semplice e veloce da preparare.
Facile
⏱ 30 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
20 min
Totale
30 min
Porzioni
2
Ingredienti
petto di pollo
—
400
g
limone
(succo e scorza)
rosmarino fresco
—
2
rametti
olio extravergine d'oliva
—
2
cucchiai
aglio
—
1
spicchio
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
Procedimento
1
Preparazione del pollo
Taglia il petto di pollo a fette spesse circa 1 centimetro.
2
Marinatura
In una ciotola, mescola il succo di limone, la scorza grattugiata, un pizzico di sale, pepe e il rosmarino tritato. Aggiungi le fette di pollo e lascia marinare per 10 minuti.
3
Cottura del pollo
Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e rosolalo finché non sarà dorato, poi rimuovilo. Aggiungi le fette di pollo e cuoci per 5-7 minuti per lato.
4
Servire
Servi il pollo caldo, guarnito con rametti di rosmarino fresco.
Consigli
Per un sapore più intenso, lascia il pollo nella marinata per più tempo, fino a 30 minuti.
Aggiungi una spruzzata di limone fresco prima di servire per un tocco di freschezza.
Sostituzioni
pollo
→
tacchino
Se preferisci un gusto più delicato.
Allergeni
pollo
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
40
g
Proteine
5
g
Carboidrati
20
g
Grassi
1
g
Fibre
#pollo
#secondo piatto
#cucina italiana
