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Melanzane ripiene di pollo e Philadelphia in friggitrice ad aria
Un piatto unico che combina melanzane, petto di pollo e Philadelphia light, cotto in modo sano e gustoso nella friggitrice ad aria.
Media
⏱ 45 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
25 min
Cottura
20 min
Totale
45 min
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
30
g
Proteine
20
g
Carboidrati
15
g
Grassi
7
g
Fibre
Ingredienti principali
melanzana
petto di pollo
Philadelphia light
mais
pangrattato
olio extravergine d'oliva
sale
pepe nero
prezzemolo fresco
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Melanzane ripiene di pollo e Philadelphia in friggitrice ad aria
Un piatto unico che combina melanzane, petto di pollo e Philadelphia light, cotto in modo sano e gustoso nella friggitrice ad aria.
Media
⏱ 45 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
25 min
Cottura
20 min
Totale
45 min
Porzioni
2
Ingredienti
melanzana
—
1
grande
petto di pollo
—
200
grammi
Philadelphia light
—
100
grammi
mais
—
50
grammi
(cotto)
pangrattato
—
20
grammi
olio extravergine d'oliva
—
1
cucchiaio
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
prezzemolo fresco
—
1
ciuffo
(tritato)
Procedimento
1
Prepara le melanzane
Lava la melanzana e tagliala a metà nel senso della lunghezza. Scava parte della polpa, lasciando circa 1 cm di bordo. Metti da parte la polpa scavata.
2
Cuoci il pollo
Taglia il petto di pollo a dadini piccoli e cuocili in una padella antiaderente con un filo d'olio finché non sono dorati. Aggiungi sale e pepe.
3
Prepara il ripieno
Mescola il pollo cotto con la Philadelphia light, il mais, la polpa della melanzana tritata e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe.
4
Riempi le melanzane
Riempi le metà delle melanzane con il composto di pollo e Philadelphia. Spolvera con il pangrattato per una doratura croccante.
5
Cottura in friggitrice ad aria
Disporre le melanzane ripiene nel cestello della friggitrice ad aria. Cuoci a 180°C per circa 15-20 minuti finché la superficie è dorata e le melanzane sono morbide.
Consigli
Per un sapore più deciso, puoi aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato sopra il pangrattato.
Sostituzioni
Philadelphia light
→
ricotta light
Se preferisci un formaggio diverso
Allergeni
latte
glutine
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
30
g
Proteine
20
g
Carboidrati
15
g
Grassi
7
g
Fibre
#piatto unico
#friggitrice ad aria
#tradizionale
#leggero
